Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Sopa de feijão com abóbora, espinafres e bacon à elvira`s

De
(1.00/5 - 1 votar)


SOPA DE FEIJÃO COM ABÓBORA, ESPINAFRES E BACON À ELVIRA`STipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

- 350 g de abóbora cortada em cubos pequenos
- 1 lata pequena de feijão manteiga cozido
- 1 pedaço de toucinho fumado (bacon) com 100 g
- 1 molho de espinafres
- 1 batata média cortada em pedaços
- 1 cebola picada
- 50 ml de azeite
- sal
- 1 lt de água
Preparação:

Passo 1: Lavar e escorrer muito bem o feijão. Reservar. Colocar a aquecer o azeite num tacho grande. Picar bem a cebola e colocar a alourar em lume médio.

Passo 2: Juntar os pedaços de batata e 2/3 do feijão. Envolver bem e cobrir com a água. Adicionar o pedaço de toucinho e levar a ferver.

Passo 3: Baixar o lume e deixar em lume médio-baixo por aproximadamente 25 minutos. Entretanto, arranjar os espinafres, lavar e usar as pontas mais tenras. Retirar o pedaço de toucinho do tacho e corta-lo em palitos finos. Reservar.

Passo 4: Triturar a sopa com o auxílio do liquidificador ou da varinha mágica até obter um creme liso e homogéneo. Voltar a colocar a sopa ao lume e temperar com sal. Juntar os cubos de abóbora e cozinhar em lume brando por 10 minutos.

Passo 5: Adicionar os palitos de bacon, o feijão restante e os
espinafres. Cozinhar por mais 2-3 minutos. Rectificar os temperos.



Imprima esta página
De Abelha (Visitar o site)




Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

18 sobremesas com Baunilha18 sobremesas com BaunilhaOutra forma de preparar: o FeijãoOutra forma de preparar: o FeijãoQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?



Cooking Units Converter


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Pergunta do dia

Qual destas 4 frutas prefere?
Voto