Sopa de abóbora com espinafres

Name: Sopa de abóbora com espinafres
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 300gr de abóbora; 2 curgettes; 2 nabos; 2 cebolas; 3 dentes de alho; 1,5l de água; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 molho de espinafres

Entrada

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

(4.3/5 - 86 votos)
5
237

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

300gr de abóbora
2 curgettes
2 nabos
2 cebolas
3 dentes de alho
1,5l de água
3 colheres de sopa de azeite
1/2 molho de espinafres

Preparação

Colocar todos os legumes (excepto os espinafres) descascados e cortados em pedaços dentro da panela.
Juntar a água, o azeite e sal a gosto e levar ao lume. Quando os legumes estiverem cozidos triturar a sopa, adicionando mais água se necessário.
Levar novamente ao lume e após levantar fervura juntar os espinafres previamente arranjados, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Rectificar os temperos e servir bem quentinha.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita