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Salmão com molho de laranja

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  • Salmão com molho de laranja
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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 205 Kcal (1 porção)
ProPoints: 5 (1 porção)

Ingredientes:

2 embalagens de filetes de salmão
2 laranjas
1 colher de chá de alho moído
2 colheres de sopa de margarina vegetal
sal e pimenta moída q.b.

Preparação:

Passo 1: Descongele os filetes de salmão. De seguida tempere-os com sal, pimenta e alho moído.

Passo 2: Lave uma laranja, retire-lhe a casca fina e corte-a em tiras. Esprema o sumo das duas laranjas.

Passo 3: Leve ao lume uma frigideira antiaderente e deixe-a aquecer. Coloque os filetes de salmão e deixe-os cozinhar durante 2 minutos de cada lado. Retire os filetes e guarde-os no quente.

Passo 4: Na frigideira junte a margarina vegetal, o sumo e a casca da laranja em tiras. Deixe cozinhar até obter um molho grosso. Verifique o sal e adicione uma pitada de pimenta. Depois regue os filetes com o molho e sirva com acompanhamento a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 205Kcal
  • 10%
  • Glícidos:
  • 8.8g
  • 3%
  • Gordura total:
  • 13.3g
  • 20%
  • Gordura saturada:
  • 2.7g
  • 13%
  • Proteínas:
  • 11.1g
  • 22%
  • Fibras:
  • 2g
  • 8%
  • Açúcar:
  • 8.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 161g

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