Metade de um pacote de Salada Mediterrânica ou uma mistura de alface frisada verde, alface frisada roxa e rúcula.
Coza o fusilli em água com sal e uma colher de sopa de azeite que conserva o tomate seco.
Corte os tomates em bocados e coloque-os numa frigideira anti-aderente. Como utilizei tomates conservados em azeite e necessistei de juntar mais gordura.
Junte o presunto cortado em bocadinhos ou desfiado e salteie em lume baixo até tostar um pouco.
Coloque a massa numa travessa e junte a mistura de presunto e tomate, o requeijão cortado em bocados e as verduras.
Tempere a gosto ou utilize a vinagrete sugerida. Se desejar, polvilhe com parmesão ralado.
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