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Salada de mamão papaya

De kanten blog


Ingredientes:

Para a salada:
- 1 mamão papaya verde ralado
- 1 xícara de tomates cereja;
-2 xícaras de vagem
- 2 colheres de sopa de camarão seco;
- 1 pacotinho (3g) de lascas de peixe seco
- 1 dente de alho picado;
- pimenta vermelha à gosto

Para o molho:
- 1 colher de sopa de hondashi diluído em 1/2 copo de água;
- suco de 1/2 limão;
- gotas de óleo de gergelim

Preparação:

Depois de ralar o mamão, coloque as tiras rapidamente na água fervente e escorra. Em seguida despeje-as em água gelada para parar o cozimento. Aí é só escorrer novamente e adicionar os outros ingredientes junto com o molho.


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