Name: Salada de feijão fradinho com bacalhau e falsos alfajores - jani
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de feijão fradinho cozido; 300 g de bacalhau cozido e desfiado grosseiramente; 3 colheres de sopa azeitonas pretas sem caroço; 3 colheres de sopa azeitonas verdes sem caroço; 1 cebola (grande) picada e dourada no azeite ou óleo; 1 ovo cozido; Azeite; pimenta-do-reino e sal; 2 pacotes de biscoito maria; 1 lata de leite condensado-Cozinhar na panela pressão 30 minutos; doce de leite; 500g chocolate cobertura meio amargo ou ao leite; Chocolate granulado a gosto

Preparação

1) Para a salada:
Misture o bacalhau com o feijão fradinho e tempere com azeite,pimenta-do-reino e sal a gosto.
Agregue a cebola picada e dourada e as azeitonas cortadas ao meio.
Finalize enfeitando com rodelas de ovo cozido.
2) Para falsos alfajores:
Passar uma camada generosa de doce de leite num biscoito e uni-lo a outro biscoito.
Repita até terminar os pacotes. Derreter o chocolate em banho-maria conforme instruções da embalagem. Banhe os biscoitos recheados e salpique chocolate granulado a gosto.
Coloque numa grelha ou papel vegetal para secar.

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Salada de feijão fradinho com bacalhau e Falsos Alfajores - Jani

Ingredientes

1) Para a salada:

2) Para falsos alfajores:

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