SAlada de batata com cenoura

Name: Salada de batata com cenoura
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: * 2 cenouras grandes (gigantes); * 7 batatas pequenas branca; * maionese; * filé de frango ( 1 peito); * sal; * 3 colheres de requeijão; * 3 ou 4 tomates picadinhos; * cebolinha, temperinho verde, pimentas e temperos do genero..a seu gosto.

Prato Principal

8 porções

1 hora

20 min

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Ingredientes

* 2 cenouras grandes (gigantes)
* 7 batatas pequenas branca
* maionese
* filé de frango ( 1 peito)
* sal
* 3 colheres de requeijão
* 3 ou 4 tomates picadinhos
* cebolinha, temperinho verde, pimentas e temperos do genero..a seu gosto.

Preparação

Cozinhe as cenouras e as batatas, em fogo brando, até elas ficarem bem molinhas. Descasque-as e reserve.
Grelhe o filé de frango em pequenos pedaços e depois desfie (se quiser pode fazer do método comum...) eu prefiro grelhado pq fica com gosto de frango..Reserve
Corte os tomates em cubinhos (sem sementes e pele) e misture com o frango, as batatas cortadinhas (quase..quase para virar purê), a cenoura bem picadinha. Jogue por cima a maionese (a gosto) o requeijão, e os temperos, e sal a gosto...

Misture bem e coma com um pãozinho cacetinho, recem saido do forno, tire o miolo coloque esta maravilha e se delicie.....

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