• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Salada conserva de jiló

(4.60/5 - 235 votos)
54 comentários


Ingredientes:

- 500 de jiló
- 250 ml de água
- 250 ml de vinagre de vinho branco ou outro que seja claro
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- ½ pimenta dedo de moça sem as sementes picada
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 1 ou 2 folhas de louro
- Sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Depois de bem higienizados corte cada jiló ao meio no sentido do comprimento. Leve uma panela com água ao fogo e deixe até ferver, junte então o jiló e cozinhe até que fique macio, porém ainda firme. Escorra e passe-os por água gelada para interromper o cozimento e para que voltem a ter uma bonita cor verde.

Passo 2: Escorra novamente e passe-os para um recipiente que tampe bem e reserve. Leve ao fogo em outra panela a água, o vinagre, as folhas de louro, o alho e sal a gosto. Quando atingir o ponto de fervura marque 2 minutos, desligue e aguarde esfriar. Junte então o azeite, a pimenta picada e orégano, misture e despeje o molho sobre o jiló. Mexa delicadamente, tampe bem e deixe repousar pelo menos 12 horas antes de servir.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Excelente

Publicado 12/04/2016, 16:56 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Adorei!!! Já fiz e vou repetir.

Publicado 13/02/2015, 00:08
5 / 5

417

Publicado 25/05/2014, 17:09
4 / 5

Mtoo boa!

Publicado 13/05/2014, 23:40
5 / 5

Ótima receita parabéns.

Publicado 30/04/2014, 22:19
5 / 5

É uma delicia !!!!

Publicado 20/03/2014, 19:49 | Eu cozinhei esta receita
...clique aqui para ver todos os comentários (54)

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

Saladas de FrutaSaladas de Fruta12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes18 receitas de Croquetes


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sua sobremesa preferida entre as seguintes ?
Voto