Name: Rolinhos de perú e presunto..
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6\8 bifes de perú finos; 6\8 fatias de presunto; farinha; ovos; pão ralado; sal q.b.; salsa; pickles; azeitonas; batatas fritas; alho em pó; sumo de limão; óleo para fritar

Preparação

Tempere os bifes com um pouco de sal, o alho em pó e o sumo de um limão e deixe marinar por 20 minutos.
Passado esse tempo começe por dispor uma fatia de presunto em cima do bife e enrole e feche com a ajuda de um palito.
À parte misture cerca de 3\4 colheres de sopa de farinha com dois ovos e faça uma pasta, passe os rolinhos por esta e de seguida pelo pão ralado.
Vai a fritar em óleo quente, vire os rolinhos de vez enquando para que fiquem fritos e douradinhos.
Acompanhe com batatas fritas ou de um arroz branco solto, decore com umas rodelas de limão, um pé de salsa e uns pickles.

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Rolinhos de perú e presunto..

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