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Risoto de damasco e brie

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6 comentários



Ingredientes:

- 1 xícara de arroz arborio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 e 1/2 litro de água fervente
- 2 tabletes de caldo de carne
- 150g de queijo brie
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 200 g de damasco picadinho
- Pimenta-do-reino branca

Preparação:

Passo 1: Coloque a água para ferver com os tabletes de caldo de carne. Em outra panela, doure a cebola na manteiga e a pimenta. Junte o alho e deixe dourar. Acrescente o arroz e mexa.

Passo 2: Coloque o vinho branco e mexa até evaporar. Vá acrescentando o caldo fervendo aos poucos, sempre mexendo.

Passo 3: Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescente o queijo brie, o damasco e o creme de leite e mexa. Desligue o fogo.


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Comentários dos membros:

1 / 5

O que e' bucetinha?

Publicado 25/02/2013, 18:49
5 / 5

Do caralho!!! uma puta receita saborosa cm sabor de bucetinha

Publicado 02/02/2013, 16:53
3 / 5

Muito boa receita, modifiquei um pouco, usei caldo de carne de galinha, e nao coloquei creme de leite...ficou leve e saudável, muito bom

Publicado 13/05/2012, 22:23
2 / 5

Caldo de carne não combina com damasco. Melhor seria caldo de legumes. Alho depois de dourar a cebola não dá certo. A cebola vai queimar antes do alho dourar.

Publicado 11/03/2012, 02:16
5 / 5

Receita maravilhosa!!!! muito prática!!! já fiz várias vezes!!!! parabéns!!!

Publicado 20/10/2011, 00:17
4 / 5

Muito saborosa

Publicado 24/07/2011, 00:41

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