Risoto de damasco e brie

(3.69/5 - 16 votos)
6 comentários


Ingredientes:

- 1 xícara de arroz arborio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 e 1/2 litro de água fervente
- 2 tabletes de caldo de carne
- 150g de queijo brie
- 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- 200 g de damasco picadinho
- Pimenta-do-reino branca

Preparação:

Passo 1: Coloque a água para ferver com os tabletes de caldo de carne. Em outra panela, doure a cebola na manteiga e a pimenta. Junte o alho e deixe dourar. Acrescente o arroz e mexa.

Passo 2: Coloque o vinho branco e mexa até evaporar. Vá acrescentando o caldo fervendo aos poucos, sempre mexendo.

Passo 3: Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescente o queijo brie, o damasco e o creme de leite e mexa. Desligue o fogo.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

2 / 5
Publicado 11/03/2012, 02:16

Caldo de carne não combina com damasco. Melhor seria caldo de legumes. Alho depois de dourar a cebola não dá certo. A cebola vai queimar antes do alho dourar.

3 / 5
Publicado 13/05/2012, 22:23

Muito boa receita, modifiquei um pouco, usei caldo de carne de galinha, e nao coloquei creme de leite...ficou leve e saudável, muito bom

5 / 5
Publicado 20/10/2011, 00:17

Receita maravilhosa!!!! muito prática!!! já fiz várias vezes!!!! parabéns!!!

5 / 5
Publicado 02/02/2013, 16:53

Do caralho!!! uma puta receita saborosa cm sabor de bucetinha

1 / 5
Publicado 25/02/2013, 18:49

O que e' bucetinha?

4 / 5
Publicado 24/07/2011, 00:41

Muito saborosa


Perguntas:


Vídeo relacionado


Risoto de queijo e chouriço


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciososPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais