Receitas - Arroz com Lula

Preparação

• Cozinhe as lulas ao vapor por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Reserve.
• Em uma frigideira aqueça 15ml de azeite extra virgem e frite o alho com a cebola até desprender o aroma.
• Adicione as lulas pré cozidas, sal, pimenta do reino a gosto, as folhas de manjericão e frite por aproximadamente 15 minutos até dourar bem; nesse ponto, coloque os tomates e envolva com as lulas.
• Desligue o fogo e reserve.
• Em uma caçarola prepare o arroz com alho, uma folha de manjericão e alguns pedaços de tomate, de modo ficar bem solto. Desligue o fogo e deixe esfriar.
• Na frigideira reservada com as lulas solte o arroz, um pouco de azeite e a salsinha picada; salteie por aproximadamente 3 minutos e sirva.