Receita - Espaguete com carne-de-sol

Name: Receita - espaguete com carne-de-sol
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de espaguete; 200 g de carne-seca; 300 g de tomate pelado; 2 dentes de alho picados; 1 cebolinha picada a gosto; óleo; 1 colher sopa de manteiga; folhas de coentro ou salsa

Prato Principal

6 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de espaguete
200 g de carne-seca
300 g de tomate pelado
2 dentes de alho picados
1 cebolinha picada a gosto
óleo
1 colher sopa de manteiga
folhas de coentro ou salsa

Preparação

Deixe a carne-seca de molho, trocando a água várias vezes. Escalde-a por duas vezes, depois cozinhe em panela de pressão e desfie.
Leve o espaguete ao fogo.
Em uma panela, aqueça óleo e doure o alho, em seguida adicione o tomate pelado, tempere com sal e refogue um pouco.
Acrescente a carne-seca desfiada e junte as folhas de coentro e a manteiga. Mexa bem e retire as folhas de coentro.
Adicione a cebolinha picada e mexa. Adicione o espaguete cozido e escorrido e misture.

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