Receita de Polenta frita Crocante

Name: Receita de polenta frita crocante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 copos de água; 2 copos de fubá; 2 cubos de caldo de galinha; 1 tempero pronto amarelo; 2 colheres de azeite; 1 colher de farinha de trigo; oléo para fritar; farinha para empanar

Outro

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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5

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Ingredientes

5 copos de água
2 copos de fubá
2 cubos de caldo de galinha
1 tempero pronto amarelo
2 colheres de azeite
1 colher de farinha de trigo
oléo para fritar
farinha para empanar

Preparação

Coloque todos os ingredientes na panela ainda fria, menos farinha de trigo.
Leve ao fogo baixo e vá mexendo com a colher de pau até engrossar, depois de cinco minutos que engrossou coloque a farinha de trigo em chuva e mexa bem com a colher de pau.
Desligue o fogo. Unte uma assadeira com azeite e coloque a polenta deixe esfriar, depois corte em tiras e frite passe na farinha de trigo e frite em oléo quente.

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