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Rápido, simples e prático... filé dourado ao molho frio

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 06 filés de peixe
- Sal e pimenta moída na hora
- Suco de uma laranja - lima
- Farinha de trigo
- 02 ovos inteiros batidos
- 01 colher de sopa de creme de leite
- Farinha de rosca
- Parmesão ralado fino
- Óleo para fritar
- Papel toalha

Molho para acompanhar
- Maionese
- Creme de leite
- Mostarda
- Molho shoyo

Preparação:

Passo 1: Temperar os filés com sal, a pimenta e a lima. Deixar marinar por 1 hora. Passar os filés na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos com o creme de leite , e na seqüência na farinha de rosca com o queijo parmesão. Fritar em óleo quente e escorrer em papel toalha.

Passo 2: Molho para acompanhar:
Misture todos os ingredientes, na medida de seu gosto, porém, que fique com uma consistência firme.


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De Anita


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