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Raia alhada

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Vim aqui cuscar pela net a ver se me aparecia alguma coisa que me agradasse. Fui dar com esta receita aqui(http://www.youtube.com/watch?v=_EjPlHK6KRA) e resolvi experimentar, não fiz tal e qual como diz na receita, mas andei lá perto.... Eh Eh! Ficou uma delicia. Fiz assim:

Ingredientes:

1 raia grande, sem pele e cortada para fritar
10 dentes de alho com casca esmagados
100 ml de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Passo 1: Numa frigideira coloque os alhos e o azeite e leve ao lume até que comece a fervilhar.

Passo 2: Adicione então os pedaços de raia e tempere de sal e pimenta a gosto.

Passo 3: Deixe fritar, até que a raia fique bem cozinhada e dourada.

Passo 4: Sirva de seguida. Eu servi a minha com batatas.

Passo 5: Bom apetite!

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 308Kcal
  • 15%
  • Glícidos:
  • 19.7g
  • 7%
  • Gordura total:
  • 23g
  • 35%
  • Gordura saturada:
  • 2.6g
  • 13%
  • Proteínas:
  • 4.4g
  • 9%
  • Fibras:
  • 2.1g
  • 8%
  • Açúcar:
  • 1.1g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 73g

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