Descasque a cebola e o alho-francês e corte-os em meias-luas. Coloque-os ao lume a estufar na manteiga e tempere com sal e pimenta.
Separe os brócolos em raminhos e coza-os em água e sal. Corte o tomate ao meio e os filetes em pequenos pedaços.
Bata os ovos com o leite e as natas e tempere com sal e pimenta. Escorra o milho e reserve. Forre uma tarteira refractária com uma base de massa folhada, ajustando a mesma às paredes da tarteira.
Coloque o preparado de alho-francês, o peixe e o milho sobre a massa. Verta a mistura de ovos e leve a meio do forno a 180ºC, por 30 minutos.
A 10 minutos do fim, disponha os brócolos cozidos e as metades do tomate-cereja.
Deixe finalizar a cozedura polvilhe com tomilho-limão.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar
12 Receitas fáceis e deliciosas de Quiche para seu jantar
Onde conservar os frutos e legumes?
