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Pizza gourmet

De iliane


Ingredientes:

- 1 pacote de fermento seco(tipo fermix)
- 2 colher.de chá acucar
- 1 xicara de chá de agua morna
- 1/4 x. de chá de gordura vegetal ou manteiga
- 3 a 4 xicaras de chá de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de cachaca
- Azeite de Oliva p/ untar a bacia

Preparação:

Passo 1: Misture o fermento com a agua e o acucar. Adicione o trigo com o sal e a cachaca e misture na batedeira usando o gancho ate que a massa esteja bem lisa e desgrude das laterais da bacia.

Passo 2: Tire a massa da bacia e unte a bacia com azeite e coloque a massa dentro novamente. Cubra com plastico filme e deixe crescer por 1h.

Passo 3: Coloque a massa sobre uma superficie enfarinhada e corte-a ao meio, e forme 2 bolas. Cubra-as e deixe descansar por 15 minutos. Abra em discos de pizza e recheie a seu gosto.


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