Pizza de Frango, Bacon e Tomate Cereja

Ingredientes

Massa:

• 250 gr de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de orégãos secos
• 6 gr de fermento padeiro em pó (1/2 saqueta Fermipan)
• Água morna q.b.
• Farinha e azeite q.b.

Molho:

• 3 tomates cortados em pedaços (sem pele nem sementes)
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta
• 1 fio de azeite

Cobertura:

• 4 fatias finas de bacon cortadas em tiras largas (sem courato)
• 1/4 de frango assado, sem ossos nem pele, desfiado
• 4-5 tomates cereja cortados em metades
• 1 colher (sopa) de azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em rodelas
• 50 gr de queijo mozzarella ralado em fios grossos
• 50 gr de queijo parmesão ralado em fios grossos