Picanha ao Vinho Tinto

Preparação

• Cortar a peça de picanha em filés e colocar na grelha já quente.
  
  Enquanto a carne vai assando, preparar o molho com o vinho, a água e o sal.
  
  Antes de virar a carne, regar com o molho de vinho.
  
  Assim que virar, colocar o molho também na parte já assada.
  
  Dê o ponto desejado e daí é só fatiar e servir. Acompanha saladas, arroz branco e farofa.