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Perna de peru no forno com vinho tinto
Perna de peru no forno com vinho tinto
Preparação
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Fazer uma marina com o vinho tinto, alhos picados e o alho em pó, a cebola picada, louro, pimenta, pimentão-doce, cominhos e a malagueta.
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Temperar a carne com sal e coloca-la umas horas no preparado anterior.
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Meter a carne a assar com todo o preparado da marinada.
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Quando estiver quase juntar umas batatinhas cortadas aos cubos.
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