Cortar a cebola em meias luas e cobrir o fundo dum pirex. Regar com um pouco de azeite e colocar o peixe no centro e as batatas a volta.
Por cima colocar os dentes de alho picados, o sal, a pimenta e o tomilho.
Espremer meio limão, regar com um pouquinho de vinho branco apenas e mais um pouco de azeite.
Por cima do peixe dispor o restante limão em rodelas e levar ao forno a 200 / 220 cerca de 1 hora, regando com o próprio molho umas 2 a 3 vezes durante o assado.
Servi com esparregado de broculos.
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Comentários dos membros:
Muito bom