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Peixe com molho de camarão

(4.18/5 - 124 votos)

10 comentários
Peixe com molho de camarãoTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingrediente:

- 2 filés de congro rosa (700 g)
- 200 g de camarão médio limpo
- 3 batatas
- 1/2 cebola
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 2 colheres (s0pa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de majericão picado
- 200 ml de leite de côco
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 colher (chá) de colorau
Preparação:

Passo 1: Bater todos os ingredientes (tirando o peixe, o camarão e as batatas), no liquidificador.

Passo 2: Regar o peixe com o molho e deixá-lo por cinco horas marinando na geladeira.

Passo 3: Retira o peixe do molho e assa em forno médio por 30 minutos aproximadamente, junto com as batatas cozidas.

Passo 4: Colocar o restante do molho numa panela e cozinhar até ficar com uma cor mais alaranjada e um sabor delicioso, acrescentar o camarão para cozinhar no molho por no máximo 7 minutos.
Tirar o peixe do forno regar com o molho e camarões, salpicar salsinha e servir.



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De Trainee de cozinheira (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

5 / 5

Delicia

aldinageraldes | Publicado 22/01/2015, 15:22
jupira
5 / 5

M

jupira | Publicado 19/01/2015, 16:09
5 / 5

Isso é bom filhinho

Publicado 19/01/2015, 12:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

O que vem a ser colorau?

Petropolis5 | Publicado 18/01/2015, 23:04
2 / 5

Congro rosa. Ou. Cherne. ????

franq2015 | Publicado 18/01/2015, 21:07
5 / 5

Deve ser delicioso

Publicado 18/01/2015, 17:40
...clique aqui para ver todos os comentários (10)

Perguntas:

O peixe é congro ou cherne?

Resposta:

Congro mas pode ser feito com cherne, só que o cherne é mais seco.


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