Peixe ao forno

Name: Peixe ao forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de badejo em filé; Sal agosto; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 pimentão cortado em rodelas; 2 tomates cortado em rodelas; Salsinha picada a gosto; Azeitonas pretas, verdes e alcaparras

Um pequeno prato simples e rápido, com um pequeno toque de originalidade.

Prato Principal

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de badejo em filé
Sal agosto
2 cebolas cortadas em rodelas
1 pimentão cortado em rodelas
2 tomates cortado em rodelas
Salsinha picada a gosto
Azeitonas pretas, verdes e alcaparras

Preparação

Numa assadeira untada com bastante azeite (ou óleo), coloque o peixe, tempere com sal a gosto.
Coloque sobre o peixe as rodelas de cebola, depois pimentão, tomates.
Salpique com azeitonas, alcaparras e por fim salsinha.
Regue com mais azeite e leve ao forno por 30 a 40 minutos.
Se quiser pode colocar uma pimentinha.
De vez em quando regue com o caldo que se forma.

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