• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Peixe a delícia

De Receitas do Edu Guedes
(4.49/5 - 57 votos)
9 comentários


Ingredientes:

- 1 kg de filé de cambucu
- 3 dentes de alho
- suco de um limão
- sal a gosto
- pimenta do reino
- farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar
- 2 bananas da terra fatiadas

Molho:
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 xícaras de chá de queijo coalho

Preparação:

Passo 1: Corte o peixe em filés e coloque em uma travessa para temperar.

Passo 2: Tempere com alho, limão e sal deixe marinar por 2 horas. Para fritar, aqueça o óleo. Passe o peixe na farinha de trigo e coloque para fritar no óleo quente.

Passo 3: Para o molho, derreta a manteiga em uma panela. Em seguida, adicione a cebola e a frite. Depois que a cebola fritar, adicione a farinha de trigo e misture.

Passo 4: Aos poucos coloque o leite, até engrossar. Tome cuidado para não empelotar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem.

Passo 5: Banana:
Descasque as bananas e as corte na horizontal. Coloque as bananas para fritar já em óleo aquecido.

Passo 6: Montagem:
No fundo de um refratário, coloque uma parte dos filés de peixe e cubra com uma parte das bananas em seguida coloque o molho.

Passo 7: Repita o mesmo, na mesma ordem. Para finalizar, coloque queijo qualho ralado por cima do molho e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos


Imprima esta página Adicionar ao meu livro de receitas
De Receitas do Edu Guedes (Visitar o site)


Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

Vou fazer.

Publicado 02/06/2013, 03:30
5 / 5

Muito boa. Ótima.

Publicado 07/04/2013, 15:49
4 / 5

Otima, vou tentar fazer...

Publicado 13/03/2013, 14:50
5 / 5

Adorei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado 06/03/2013, 21:56
5 / 5

Maravilha

Publicado 23/11/2012, 02:07
4 / 5

Facinho... vou ja fazer!!

Publicado 30/10/2012, 15:27
...clique aqui para ver todos os comentários (9)

Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes 18 receitas de Croquetes Os acompanhamentos perfeitos Os acompanhamentos perfeitos Para acompanhar: o Peixe Para acompanhar: o Peixe


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Menu do dia

Pergunta do dia

Que tipo de receitas em vídeo prefere?
Voto