Pão rústico de cerveja e tomate seco

Name: Pão rústico de cerveja e tomate seco
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Total time: 54 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 chávenas e meia de chá de farinha; 1 colher de chá de sal; 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 ovo ligeiramente batido; 1 garrafa de cerveja branca; 1/2 chávena de chá de tomate seco picado; 1/4 de chávena de chá de pimento vermelho picado; farinha q.b.

O pão casa delicioso mesmo sem máquina à pão. Sigam exatamente a receita.

Prato Principal

8 porções

14 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 chávenas e meia de chá de farinha
1 colher de chá de sal
1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo ligeiramente batido
1 garrafa de cerveja branca
1/2 chávena de chá de tomate seco picado
1/4 de chávena de chá de pimento vermelho picado
farinha q.b.

Preparação

Numa tigela larga junte a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
Abra uma cova ao meio e deite nela o ovo, a cerveja, o tomate e o pimento. Misture tudo com as mãos até os ingredientes estarem combinados.
Amasse um pouco e forme uma bola. Tape com um pano, reserve num local aquecido (dentro do forno por exemplo) e deixe descansar meia hora.
Passado o tempo retire a massa da tigela e coloque-a num tabuleiro polvilhado com farinha.
Com a mão, achate um pouco o pão e leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 40 minutos.

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