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Receita com batata
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Naco de porco à transmontana
Naco de Porco à Transmontana
Ingredientes
6
Custo estimado: 13Euros€ (2.17€/porção)
Preparação
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Na véspera, esmague os alhos e o louro com o sal, deite numa tigela grande e junte o colorau, a pimenta e a salsa, a banha derretida e o vinho branco.
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Corte a carne em fatias e esfregue-as muito bem a carne com esta mistura e coloque-a numa assadeira.
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3. No dia seguinte, descasque as batatas e as cebolas, meta-as também no tempero da assadeira e leve a assar no forno.
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Uma vez por outra regue com o próprio molho e acrescente-o com mais vinho ou água.
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Entretanto escolha os grelos e coza-os. Depois de cozidos, esprema-os bem e saltei-os num tacho com azeite e alho.
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Sirva a carne com as batatas, as cebolas e os grelos salteados.
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Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (422g)
Calorias: 762Kcal
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Glícidos: 39.6g
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Gord total: 40.6g
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Gord.sat.: 10.8g
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Proteínas: 53.6g
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Fibras: 4.7g
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Açúcar: 5.9g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
22
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Fotos
Perguntas:
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