Moqueca de peixe

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4 comentários

Une recette a base de poisson simple mai le résulta est si bon que c'est étonnant.

Ingredientes:

- 4 postas de peixe (Dourada,namorado ou cavala
- 1 colher (sopa) de sumo de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 pimentos (1 vermelho e 1 verde) cortados em tiras
- 2 tomates maduros cortados em pedaços
- 1/2 chávena(chá) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de folhas de coentro picadas
- Coentros para decorar

Preparação:

Passo 1: Ponha as postas numa tigela, tempere com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 2: Numa panela, ponha camadas de cebola, tomate e pimento e por fim o peixe. Faça isto até acabarem os ingredientes.

Passo 3: Tempere com sal e pimenta a gosto regue com o azeite e o azeite de dendê.

Passo 4: Leve ao lume e quando ferver ponha no mínimo, cozinhe com o tacho tapado por 20 minutos.

Passo 5: Junte o leite de coco e os coentros picados, cozinhe por mais 10 minutos e está pronto a servir.

Passo 6: Servir esta moqueca com arroz branco, tradicionalmente é acompanhada também de farofa.



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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 30/04/2012, 14:09

Eu vou fazê-la e serví-la com arroz branco, salada verde, e um delicioso PIRÂO!!!!
obgada.

LUIZ GUEIROS
5 / 5LUIZ GUEIROS
Publicado 13/01/2011, 03:06

Parabéns, prato lindo e maravilhoso.

Luiz Gueiros

5 / 5
Publicado 07/08/2011, 16:24

Muito Boa a receita!

5 / 5
Publicado 03/07/2015, 18:58

OBRIGADO


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