Medalhões de Pescada no Forno

Name: Medalhões de pescada no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: Espinafres frescos; 6 medalhões de pescada; 2 ovos; maionese; queijo fundido

Prato Principal

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Espinafres frescos
6 medalhões de pescada
2 ovos
maionese
queijo fundido

Preparação

Cozer os ovos e escaldar os espinafres. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar os espinafres e por cima os medalhões de pescada.
Temperar com sal e sumo de limão. Partir os ovos ás rodelas e colocar por cima dos medalhões.
Barrar tudo com maionese e cobrir com queijo fundido.
Levar ao forno tapado com uma folha de papel de alumínio.
Passados 20 minutos retirar o papel de alumínio e deixar gratinar com cuidado para não queimar.

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