Tempere os medalhões com sal, pimenta e sumo de limao e reservei.Colocam-se no copo da bimby os dentes de alho e a cebola e pica-se, 10 seg. vel 6. Coloca-se o azeite e refoga-se 7 min. 100º, na vel.2.
Findo o tempo, junta-se as natas, a polpa do tomate, o sal, a pimenta e a noz moscada e tritura-se tudo 10 seg., Vel.6.
Tempera-se com os oregãos e as ervas de provence.Programa-se 4 min. 100º vel.2.
Num pirex previamente untado com manteida colocam-se os medalhões e deita-se o creme por cima. Vai ao forno cerca de 30 minutos até gratinar.
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