Name: Macarrão farfalle com molho de frango e gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 gr de macarrão (tipo farfalles, gravatinha); 200 gr de peite de frango; 150 gr de gorgonzola; 1 cebola roxa; 200 ml natas (creme de leite); 30 ml de vinho branco; 50 gr de nozes; sal; pimenta; óleo (azeite)

Preparação

Aqueça o óleo numa frigideira e então refogue a cebola já picada e o frango em pedaços.
Quando o frango cozer (cozinhar), coloque o vinho branco e deixe ainda por 2 a 3 minutos. Tire do fogo.
Num tacho (panela), coloque as natas (creme de leite) e o gorgonzola cortado em pedaços. Tempere com sal e pimenta a gosto. Assim que ferver, deixe ainda no fogo baixo cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Durante esse tempo, cozinhe o macarrão na água fervente com sal cerca de 10 minutos (veja a instrução no pacote do macarrão). Quando tiver pronto, peneire o macarrão e reserve.
Na panela do queijo e natas, junte o frango e as cebolas. Acrescente também as nozes bem picadas. Misture bem. Tire esse creme do fogo.
Agora é só servir. Coloque o macarrão no prato e por cima o creme. Gostou? Bom apetite.