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Lombos de Salmão em Molho de Tomate

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
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Ingredientes

2

Preparação

  • Num tacho aquecer azeite e o alho.
  • Saltear um pouco o pimento e juntar o louro. Adicionar o tomate em lata, pimenta, manjericão, cerveja e o açúcar.
  • Deixar apurar e cozinhar. Por fim juntam-se os lombos de salmão, tempera-se com sal e deixa-se cozinhar.
  • Ter em atenção que o salmão não necessita de muito tempo para ficar no ponto.
  • Pessoalmente prefiro mais mal passado do que demasiado cozinhado.
  • Servi com puré e espargos.

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31/08/2013

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