Tempere os lombos de salmão com sal e pimenta. No robot de cozinha, deite as fatias de pão de forma em pedaços, o ramo de salsa cortado e a colher de sopa de azeite. Triture.
Numa tigela pequena misture, o sumo de limão, o mel e a mostarda.
Deite esta mistura sobre os lombos de peixe. Cubra o peixe com a preparação do pão, pressionando para aderir.
Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Sirva de seguida.
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Experimentei a receita tal como está descrita. Não apreciei muito. A melhor parte é a crosta de pão, de resto o molho fica um pouco enjoativo... talvez melhorasse se se aumentasse a quantidade de sumo de limão e diminuisse a quantidade de mel.
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Delicia
Experimentei a receita tal como está descrita. Não apreciei muito.
A melhor parte é a crosta de pão, de resto o molho fica um pouco enjoativo... talvez melhorasse se se aumentasse a quantidade de sumo de limão e diminuisse a quantidade de mel.