Lombo de porco assado

Name: Lombo de porco assado
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lombo de porco com 1kg; 2 copos de vinho branco; 1/2 pimento encarnado; azeite; sal; 3 dentes de alho; 1 cebola

Prato Principal

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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20

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Ingredientes

1 lombo de porco com 1kg
2 copos de vinho branco
1/2 pimento encarnado
azeite
sal
3 dentes de alho
1 cebola

Preparação

Comece por fazer o molho do lombo de porco.
Na picadora coloque o pimento cortado, os alhos, o sal e pique tudo muito bem. Junte o azeite e misture muito bem.
Barre bem o lombo de porco com esta mistura e deixe tomar gosto umas horas.
Na altura de assar o lombo, coloque-o numa travessa de forno e regue com vinho branco e coloque no molho uma cebola picada.
Leve a assar cerca de 40/50 minutos a 200º.
Durante a cozedura vá regando com o molho .

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