Lombo de porco assado com molho à caçadora

Name: Lombo de porco assado com molho à caçadora
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de lombo de porco; 1 Base para molho à caçadora; 1 Cerveja; Sal q.b.; Batatas pequenas

Prato Principal

6 porções

20 min

2 horas

Muito Fácil

548 Kcal

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Ingredientes

1 Kg de lombo de porco
1 Base para molho à caçadora
1 Cerveja
Sal q.b.
Batatas pequenas

Preparação

Num tabuleiro colocar a carne e as batatas, temperar com sal e polvilhar com o pó da base de molho à caçadora,
Regar com a cerveja, mexer e levar ao forno a 180ºC entre 1H30 a 2H00 para assar.
Pode parecer muito tempo mas no meu forno o tempo tem de ser esse mesmo, se o seu forno for diferente terá de ter atenção ao tempo que está a assar.
Servir acompanhado das batatas assadas e com couve salteada.
A couve fiz assim: Cozi uma pequena porção de couve Portuguesa com cenoura fatiada fininha, a vapor.
Numa frigideira coloque azeite e alho picado onde salteei a couve.
Regue com um pouco de vinagre branco e deixei apurar 2 minutos. Servi como acompanhamento.