Deitar na cuba da Olla o azeite, cebola, louro, o caldo de carne, a carne, as cenouras cortadas às rodelas, temperar de sal e pimenta, as especiarias, a polpa de tomate e o vinho branco.
Cobrir a carne com o chourição fatiado . Fechar a tampa.
Seleccionei o menu de 30 minutos, para lombos de carne.
No final, deixar sair o vapor, abrir e fatiar a carne.
Servi acompanhado de esparguete, feito na Bimby, conforme indicações do Livro Base.
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