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Lombinho de porco assado no forno

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38 comentários

Uma receita de lombinho assado que fica muito bom!!!

  • Lombinho de porco assado no forno
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 2
  • Lombinho de porco assado no forno, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 lombinho de porco
- azeite
- 2 dentes alho
- sal q.b
- pimentão doce q.b
- ervas aromáticas secas oregãos e manjericão q.b
- 6 cravinho
- 2 folhas de louro
- 2 dl vinho branco
- 3 batatas grandes

Preparação:

Passo 1: Num almofariz deite os alhos cortados aos bocadinhos o sal e o pimentão doce, esmague bem até formar uma pasta. Juntar o azeite e as ervas aromáticas, volte a esmagar para misturar.

Passo 2: Com esta pasta, barre bem o lombinho, coloque numa taça, mais os cravinhos, as folhas de louro e regue com o vinho branco. Deixe marinar no mínimo 1 hora.

Passo 3: Prepare as batatas. Descasque-as, corte-as em cubos grandes e tempere com sal, pimentão doce q.b e uma boa pitada de ervas aromáticas. Reserve. Ligue o forno a 200ºC.

Passo 4: Coloque a carne num tabuleiro e as batatas em volta, leve ao forno cerca de 1hora e meia. Durante este tempo, de vez em quando, regue a carne e as batatas com o molho.

Passo 5: Para verificar se a carne está assada, espete um garfo no centro, se não sair liquido ao retirar o garfo, então a carne está pronta.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Gostei muito exelente

Publicado 27/04/2016, 17:52 | Eu cozinhei esta receita
rui_s2015_1
4 / 5

É ótimo muito bom.

rui_s2015_1 | Publicado 01/10/2015, 17:47
5 / 5

Excelente

Publicado 17/08/2015, 18:35
5 / 5

Muito bom

Publicado 05/08/2015, 13:35
5 / 5

Dica muito boa

Publicado 03/06/2015, 13:46
5 / 5

EXELENTE

Publicado 05/04/2015, 15:34 | Eu cozinhei esta receita
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