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Linguiça defumada assada com batatas, ervilhas e bacon

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Ingredientes:

- 5 batatas cortadas em 4 partes
- 400g linguiça defumada suina
- 1 xic de ervilhas
- 60 gramas de bacon em cubo
- mix de ervas
- sal
- azeite
- pimenta do reino

Preparação:

Passo 1: Cozinhe as batatas em água, escorra e reserve. Pique bem fininho as ervas, e misture-as com 3 colheres de azeite e 1 colher de café de sal e uma pitada de pimenta do reino.

Passo 2: Frite o bacon com as ervilhas.

Passo 3: Passe azeite numa travessa, e coloque a linguiça enrolada para assar no forno junto com as batatas.


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