Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Lasanha de beringela ao molho branco

(4.45/5 - 20 votos)

2 comentários
Lasanha, um prato realmente muito bom, eis a receita para ter êxito.

Lasanha de Beringela ao Molho BrancoTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 45 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

Para o recheio de berinjela:
- 500 g de berinjela fatiada em rodelas finas
- Azeite
- 1/2 xícara (chá) de manjeiricão verde picado
- Orégano e sal a gosto

Para o molho branco:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite (1 litro, mais ou menos)
- Noz-moscada moída ou ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Para a montagem:
- Refratário 25 cm x 35 cm e 5 cm de altura
- Molho branco
- Berinjelas
- 500 g de mussarela de búfala cortada em rodelas finas
- 250 g de tomates cortados em rodelas finas
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Preparação:

Passo 1: Para o recheio de berinjela:
Leve as rodelas de berinjela ao forno convencional e deixe entre 20 e 25 min. No microondas, deixe por 15 min, mexendo a cada 3 min. Tempere com azeite, manjeiricão e orégano.

Passo 2: Para o molho branco:
Derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa rapidamente por 1 ou 2 min. Adicione o leite, mexendo até ferver e engrossar. Tempere comnoz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe por 2 min em fogo brando.Retire do fogo e misture o queijo ralado.Reserve.

Passo 3: Para a montagem:Faça camadas alternadas com molho branco, massa, berinjela e mussarela de búfala. Finalize com massa, mussarela de búfala, tomate, molho e parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C e deixe de 30 a 45 minutos.



Imprima esta página
De Colheita Vegetariana (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Muito boa receita vou fazer ,ou pedir pra minha esposa fazer, kkk,

Publicado 28/01/2014, 14:46
5 / 5

Maravilhosa adorei muito bom sem falar que meu marido esta fazendo dieta essa receita huuu!!! deliciosa

Publicado 21/10/2011, 22:34

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

Distrito de Castelo-BrancoDistrito de Castelo-Branco20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação



Cooking Units Converter


Menu do dia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Pergunta do dia

É intolerante/alérgico a algum destes alimentos/nutrientes ?
Voto