Name: Lasanha com molho branco e atum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 litro de leite quente; Sal e pimenta do reino moída a gosto; 1 colher (café) de noz moscada ralada; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite; 500g de massa pré cozida para lasanha; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos; Sal e pimenta a gosto; Tomilho picado a gosto; 4 latas de atum sólido; 200g de mussarela ralada grossa

Preparação

Molho Branco: Em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e sem parar de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer

Continue mexendo e aos poucos acrescente o leite

Misture o queijo ralado e mexa até engrossar

Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada

Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve

Em um a panela, aqueça o azeite e doure o alho

Junte o tomate, tempere com o sal a pimenta e o tomilho

Refogue por 2 minutos, desligue o fogo e junte o atum

Deixe esfriar

Em um refratário, alterne camadas de molho branco, massa, atum e mussarela

Termine com uma camada de massa, molho branco e cubra com a mussarela

Leve ao forno pré aquecido a 200 C e asse por 20 minutos ou até o queijo derreter

Sirva em seguida.

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Lasanha com molho branco e atum

Ingredientes

Molho branco:

Preparação

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