Pernas de Frango com bacon e courgette

Name: Pernas de frango com bacon e courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 pernas de frango; 200 g de bacon em fatias; Tomilho; 3 courgettes; 4 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; sal e pimenta

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 pernas de frango
200 g de bacon em fatias
Tomilho
3 courgettes
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
sal e pimenta

Preparação

:Temperar as pernas do frango com sal e pimenta. Envolver o bacon e colocar numa assadeira untada com azeite.Lavar as courgettes e cortar as pontas. Cortar primeiro em 4 partes ao comprimento e depois em pequenos cubos.
Aquecer uma frigideira anti-aderente com um pouco de azeite e um dente de alho esmagado. Deixar ganhar sabor em lume médio e saltear as courgettes durante 6 minutos juntando sal e pimenta.
Polvilhar as pernas com o tomilho e juntar o outro dente de alho não descascado. Assá-las no forno a 200º durante cerca de 45 minutos, até que o bacon fique estaladiço. Colocar as pernas do frango crocantes sobre as courgettes salteadas e servir.

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