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Kibe assado e recheado

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12 comentários


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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 30 Minutos
Tempo de Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 30 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 500 ml de água fervendo
- 3 dentes de alho amassados
- 4 tabletes de caldo de carne
- 250 g de trigo para kibe
- 700 g de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 3/4 de xícara de hortelã fresca picada
-1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 250 g de maionese
- Pimenta síria
- Sal
- 4 tomates picados
Recheio:
- 250 g de queijo mussarela
- 200 g de requeijão cremoso

Preparação:

Passo 1: Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado. Deixe de molho por 1 hora.

Passo 2: Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.

Passo 3: Acrescente o tomate e misture sem espreme-los. Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa.

Passo 4: Coloque o refratário sobre uma forma maior e asse em forno pré-aquecido 180?C por aproximadamente 1 hora. Não ultrapasse demais esse limite para não secar o kibe.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Escelente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado 20/12/2012, 14:08
5 / 5

Nossa qui delicia !!!!!!!

Publicado 17/07/2012, 14:24
4 / 5

Ja fiz essa receita uma vez,vou fazer hoje dinivo. E so o ouro......

Publicado 11/07/2012, 16:53
5 / 5

Vou fazer hoje a noite no jantar vai ficar uma
delicia

Publicado 21/04/2012, 20:32
3 / 5

Vamos fazer pra ver...

Publicado 09/03/2012, 16:19
5 / 5

Muitoooooo bom!!!

Publicado 20/01/2012, 21:44
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