JERIMUM RECHEADO COM CAMARÃO AO MOLHO DE MANGA

Name: Jerimum recheado com camarão ao molho de manga
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 jerimum (abóbora) jacarezinho (1,5 kg); 250 g de camarões descascados (grandes); 2 copos de suco concentrado de manga; 2 colheres de azeite de oliva; 1 colher de hortelã picada; 1 colher de chá de erva-doce; sal a gosto

Prato Principal

2 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

JERIMUM RECHEADO COM CAMARÃO AO MOLHO DE MANGA

(4.8/5 - 4 votos)
5

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 jerimum (abóbora) jacarezinho (1,5 kg)
250 g de camarões descascados (grandes)
2 copos de suco concentrado de manga
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de hortelã picada
1 colher de chá de erva-doce
sal a gosto

Preparação

Abra o miolo em tampo, retirando toda a semente. Lave bem. Volte a fechar o jerimum com o tampo e ponha ao forno para cozinhar em banho-maria por 30 minutos.
Quando estiver pronto, coloca-se o recheio e ponha por mais 10 minutos para que o jerimum absorva o sabor do camarão.
Modo de preparar o creme/recheio:
Junte o suco de manga e o camarão e ponha no fogo para ferver. Quando estiver fervendo, coloque os outros ingredientes.
Em seguida, logo que estiver pronto, recheie o jerimum completando com duas colheres de requeijão. Sirva bem quente.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita