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Jardineira de carne.

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30 comentários


Eis charmant uma receita sublime e agradavelmente saboroso e suculento.

  • Jardineira de carne.
  • Jardineira de carne., Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 417 Kcal (1 porção)
ProPoints: 10 (1 porção)

Ingredientes:

- 500 g de carne bovina para cozer
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 150 g de polpa de tomate
- 150 ml de vinho branco
- 1 folha de louro
- 200 g de batatas cortadas em quadrados
- 2 cenouras em rodelas
- 400 g de ervilhas
- 2 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
- salsa

Preparação:

Passo 1: Limpe e corte a carne em pedaços e tempere com sal e pimenta.

Passo 2: Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.

Passo 3: Junte a polpa de tomate e o vinho e deixe refogar mais um pouco.Junte a carne e o louro de deixe cozer uns 20 min.

Passo 4: Coloque as batatas, cenouras e as ervilhas e veja se precisa acrescentar água.

Passo 5: Retifique os temperos e deixe cozinhar até os legumes estarem cozidos.Retire do fogo e sirva com a salsa.

Passo 6: "Dica para que a carne coza e fique mais tenra,junte ao tacho uma rolha de cortiça,pois esta deixa a carne mais tenra .Tradição de familia cozer a carne assim com a rolha.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 417Kcal
  • 21%
  • Glícidos:
  • 66.8g
  • 22%
  • Gordura total:
  • 7.1g
  • 11%
  • Gordura saturada:
  • 0.8g
  • 4%
  • Proteínas:
  • 12.8g
  • 26%
  • Fibras:
  • 8.9g
  • 36%
  • Açúcar:
  • 8.8g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 267g

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Comentários dos membros:

3 / 5

Gostei muito. Parabens

Publicado 27/05/2014, 12:58
5 / 5

Otima

Publicado 13/12/2013, 08:35
5 / 5

Muito boa

Publicado 24/11/2013, 13:58
4 / 5

Ótima receita

Publicado 01/10/2013, 17:44
5 / 5

É um prato que muito aprecio vou experimentar o truque da rolha

Publicado 14/08/2013, 16:48
5 / 5

Gostei.

Publicado 09/08/2013, 12:29
...clique aqui para ver todos os comentários (30)

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