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Jardineira de carne.

(4.02/5 - 173 votos)

30 comentários

Eis charmant uma receita sublime e agradavelmente saboroso e suculento.

Jardineira de carne.Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 500 g de carne bovina para cozer
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 150 g de polpa de tomate
- 150 ml de vinho branco
- 1 folha de louro
- 200 g de batatas cortadas em quadrados
- 2 cenouras em rodelas
- 400 g de ervilhas
- 2 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
- salsa
Preparação:

Etapa 1: Limpe e corte a carne em pedaços e tempere com sal e pimenta.

Etapa 2: Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.

Etapa 3: Junte a polpa de tomate e o vinho e deixe refogar mais um pouco.Junte a carne e o louro de deixe cozer uns 20 min.

Etapa 4: Coloque as batatas, cenouras e as ervilhas e veja se precisa acrescentar água.

Etapa 5: Retifique os temperos e deixe cozinhar até os legumes estarem cozidos.Retire do fogo e sirva com a salsa.

Etapa 6: "Dica para que a carne coza e fique mais tenra,junte ao tacho uma rolha de cortiça,pois esta deixa a carne mais tenra .Tradição de familia cozer a carne assim com a rolha.



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De alexis 87 (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

3 / 5

Gostei muito. Parabens

5 / 5

Otima

5 / 5

Muito boa

4 / 5

Ótima receita

5 / 5

É um prato que muito aprecio vou experimentar o truque da rolha

5 / 5

Gostei.

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