• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Hamburguer de forno ( j burguer )

(3.71/5 - 21 votos)
3 comentários

Crie um fastfood para, criando este hambúrguer de receita (lucros).

Ingredientes:

- 1 kg de farinha de trigo
- 2 sachês de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 lata de cerveja em temperatura ambiente
- + ou - um copo de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Mussarela ralada
- Cheddar
- Gergelim.

Preparação:

Passo 1: Hamburgueres aferventados ( deixe a água ferver e coloque 3 hamburgueres de cada vez para cozinhar, espere levantar fervura e conte 3 minutos, retire e coloque num escorredor, repita o procedimento até acabar os hamburgueres)

Passo 2: Misture todos os ingredientes da massa, menos a água que deve ser colocada por último e aos poucos, até ficar uma massa bem lisinha e homogênea.

Passo 3: Deixe crescer até dobrar de volume, eu coloco dentro de um tupperware e dentro do forno desligado.

Passo 4: Uma vez crescida a massa, reparta ela em bolas, na qtdade dos hamburgueres, e abra uma de cada vez, formando um dico mais ou menos 2 cm maior que o diâmetro do hamburguer.

Passo 5: assim que começar a modelar os lanches, tire uma bolinha de massa e coloque num copo com água, qdo ela subir, os lanches devem ir ao forno.

Passo 6: Coloque um punhadinho de mussarela ralada, um pouquinho de cheddar e o hamburguer por último, vá puchando e fechando a massa e deixe a parte do fechamento para baixo, arrume-os espaçados em forma untada, pincele com gema e polvilhe com gergelim.

Passo 7: Coloque para assar em forno alto até dourarem


Imprima esta página Adicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Adoreii
obrigada pelas dicas

Publicado 08/02/2012, 16:41
1 / 5

Uma merda prefiro comer pau

Publicado 07/01/2012, 20:28
2 / 5

Ficou muito bom

Publicado 05/01/2012, 19:27

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

Receitas de Sanduiches Receitas de Sanduiches Receitas de Gratinados Receitas de Gratinados 12 receitas de Trufas de Chocolate 12 receitas de Trufas de Chocolate


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Menu do dia

Pergunta do dia

Que tipo de receitas em vídeo prefere?
Voto