Aquecer o forno a 210º C. Untar uma travessa de ir ao forno com margarina. Numa tigela misturar o pão ralado, as sementes de abóbora, caso usem, a manteiga derretida, metade do tomilho, o queijo esfarelado, e reservar.
Noutra tigela, misturar a farinha, alho, sementes de mostarda, sal, cominhos e pimenta e o restante tomilho.
Colocar 1/3 da abobora na travessa e polvilhar com 2 colher. de sopa da mistura de farinha. Colocar 1/3 da couve-flor e polvilhar com 2 colher. de sopa da mistura de farinha.
Colocar estas camadas sucessivamente até terminar, com a abóbora por cima. Despejar a mistura leite/natas por cima e levar ao forno cerca de 30 minutos.
Por fim, polvilhar com a mistura de migalhas de pão e o queijo de cabra e recolocar no forno mais 30 minutos, até estar bem gratinado.
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Estamos no aguardo. Um grande abraço.