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Gengibre em calda

De iliane
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Aqui está uma receita simples e fácil para um belo xarope de gengibre.

  • Gengibre em calda
  • Gengibre em calda, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 580 Kcal (1 porção)
ProPoints: 15 (1 porção)

Ingredientes:

- 1 kg de gengibre fresco
- 8 xicaras de chá de açucar refinado
- 3 xicaras de chá de agua

Preparação:

Retire a casca do gengibre raspando com a faca.fatie o gengibre no cortador de legumes
as fatias devem ficar bem finas, ferva em bastante agua por 3 minutos e escorra,repita novamente a fervura e escorra
leve ao fogo o gengibre com os outros ingredientes e cozinhe em fogo alto até que a calda engrosse ligeiramente por uns 30 minutos..deixe esfriar para servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 580Kcal
  • 29%
  • Glícidos:
  • 102.5g
  • 34%
  • Gordura total:
  • 7.1g
  • 11%
  • Gordura saturada:
  • 4.3g
  • 22%
  • Proteínas:
  • 15g
  • 30%
  • Fibras:
  • 23.5g
  • 94%
  • Açúcar:
  • 12.2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 176g

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