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Galinha caipira com coentro

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27 comentários

Aqui é um real prato em domingo, delicioso e claro. Um prato de uma delicadeza grande! Uma receita simples perceber para uma mesa em cores.

Ingredientes:

- 1 Galinha de 1,300kg
- 1 cebola, roxa de preferência
- 1 Pitada de noz moscada ou pimenta do reino
- 1 Tomate
- 3 Dentes de alho médios
- 1 Molho de coentro
- 1/2 Colher de sopa de colorau
- Sal a gosto

Preparação:

Passo 1: Corte e lave a galinha e misture aos ingredientes já cortados.

Passo 2: Leve tudo para a panela de presão e refogue em fogo baixo.

Passo 3: Enquanto isso, coloque para ferver, em uma vasilha à parte, água suficiente para cobrir a galinha.

Passo 4: Acrescente a água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos sem pressão.

Passo 5: Após esse tempo, coloque na pressão por 30 minutos em fogo baixo.

Passo 6: Passados os 30 minutos, destampe a panela e mexa com uma colher. Se ainda estiver com muito caldo deixe secar no fogo com a panela destampada.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Parece que é a receita que procuro.vou fazer

Publicado 11/11/2013, 19:34
5 / 5

Acabei de fazer, com pimentão e pimenta ficou 10

Publicado 07/09/2013, 19:46
5 / 5

Adorei , irei fazer ,,,,,,,,,

Publicado 17/05/2013, 21:44
5 / 5

OTIMA RECEITA SEM MUITOS INGREDIENTES MUITO DELICIOSO...

Publicado 18/01/2013, 15:34
5 / 5

É a receita que procurava...Valeu!

Publicado 10/01/2013, 13:10
3 / 5

Adorei vou fazer

Publicado 18/08/2012, 01:09
...clique aqui para ver todos os comentários (27)

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