Fumet de peixe

De Dina
(3.83/5 - 12 votos)
2 comentários

Pode ser utilizado em vários pratos de peixe para ficarem mais saborosos e é uma forma de aproveitar aquelas partes do peixe que muitas vezes deitamos fora.

Ingredientes:

- 1 Cabeça de peixe,espinhas e peles
- Cenouras
- Alho francês
- Cebola
- Salsa
- Louro
- Sal
- Pimenta

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa panela, junte a água e deixe cozer em lume brando até reduzir para metade.Coe o caldo e reserve.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 06/01/2013, 13:48

Fiz e gostei ficou muito bom

5 / 5
Publicado 08/08/2013, 00:21

Nice!


Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos12 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma12 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia6 alimentos anti-cansaço para se encher de energia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais