Num recipiente, esfregue os pedaços de frango com a cebola picadinha, o tempero asiático e uma pitada de sal, coloque o saquê e deixe marinando por 1 hora.
Numa panela média, fogo forte, coloque uma colher (sopa) de óleo e vá colocando os pedaços de frango para ir dourando, mexendo sempre, se precisar pingue um pouco de água.
Quando os pedaços estiverem dourados por igual, acrescente o shoyo e mais 1/2 xícara de água.
Misture delicadamente, abaixo o fogo para médio-baixo e deixe o frango refogar até ficar macio, aproximadamente 25 minutos, ou quando espetar um garfo nele, não saia líquido nenhum.
Sempre dê uma olhada para ver se o caldo não secou.
É importante ficar um caldinho. Depois de pronto salpique a salsinha por cima e sirva com arroz branco, jasmine ou basmati.
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Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
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Pratos marinados, o que é e como fazer?
Comentários dos membros:
Ué, e que hora da receita q vai o saque mirim? Tem na lista de ingredientes porém no modo de fazer nao aparece.