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Frango Ensopado com Mandioquinha (batata baroa)

Hummm, pratos que nos remetem a algum lugar, ou nos lembram de alguém! Este prato aprendi no interior da Bahia, mais precisamente em Senhor do Bonfim. Usa a mandioquinha (batata baroa) e o frango que está presente em todas as regiões do nosso País! Como tudo que se aprende, damos um toque pessoal em cada receita.

Prato Principal
6 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
Frango Ensopado com Mandioquinha (batata baroa)
  • (4.5/5 - 24 votos)
  • 5
  • 152
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Ingredientes

6

Preparação

  • Tempere o frango com o sal, a pimenta e o vinho.
    Tampe e leve à geladeira / frigorífico por 30 minutos.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango com o tempero e frite até dourar.
  • Coloque o tomate, a mandioquinha e o caldo de legumes. Cozinhe até o frango e a mandioquinha ficarem macios.
  • Junte o leite de coco e cozinhe por mais 3 minutos.
    Desligue o fogo e salpique o coentro.
    Sirva em seguida com arroz.

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C Casadagula

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Comentários dos membros:

denalu, 18/03/2016

Prática e saborosa.

(0) (0) Comentário abusivo
18/03/2016

Que delicia

(0) (0) Comentário abusivo
18/03/2016

Deve ser deliciosa. Vou fazer hoje.

(1) (0) Comentário abusivo
26/09/2012

Fiz ficou muito bomm

(1) (0) Comentário abusivo
22/07/2011

Adorei a receita ficou muito bom exelente.

(1) (0) Comentário abusivo

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